Nyheter

Som mat og helse lærer (blant annet) blir det litt baking før jul. En oppskrift jeg stadig deler, er oppskriften til disse knekkakene. Venninner lager dem, kollegaer, tidligere elever - familie. Jeg fikk oppskriften fra en av mine øvingslærere (praksisveileder) for tyve år siden og den har fulgt meg siden. Etterhvert har jeg gjort små justeringer av oppskriften...nå er den bortimot perfekt.. (hehe).

Knekkakene smaker karamell, er seige - ikke sprø....dersom en har nok ...